Perurrican Inaugura su nuevo Ketel One Terrace frente al Mar

Este próximo viernes 26 de octubre desde las 7:00pm el Restaurante Perurrican Peruvian Creative Cuisine de Condado inaugura su nuevo Ketel One Terrace la cual es una terraza con vista al mar y ambientada al estilo de la vodka Ketel One. Esta barra en la Terraza inspirada en la vodka fue diseñada por el arquitecto Jorge Ramírez Buxeda.

Así que tienes una buena opción para disfrutar de excelente comida peruana y disfrutar de buenos tragos en el Ketel One Terrace ubicado en el primer nivel del San Juan Beach Hotel en Condado.

RSVP & INFO: 787-725-3030

perurrican@hotmail.com

Foodietiando por LIMA Cocina Peruana

La semana pasada y como parte del Puerto Rico Restaurant Week y gracias a ellos mismos visitamos LIMA Cocina Peruana ubicado en Miramar. Me gusto el lugar y el ambiente tiene para comer adentro y afuera tipo patio. El servicio desde que llegamos fue excelente y no se si es usual pero llegamos un jueves 7:00pm y habían otros en mesa pero nuestra espera fue nula.

Aquí lo que ordenamos:

Papas a la huancaína (No foto) 

Este plato es un plato frio, un entremés. Prácticamente son papas hervidas picadas en slices en el plato con una salsa a base de queso, me hubiese gustado mucho que el queso tuviese mas sabor, porque papas hervidas sosas + queso sin mucho sabor + frio = Not happy. :/

Peruvian Style Mussels (choritos a la chalaca)

Una buena porción mejillones con cebolla picada, cilantro, dientes de ajo (enteros) en cada bocado te comes 3-4 dientes de ajo. Demasiado ajo para mi gusto.

Sautéed Pork Loin (lomo salteado)

Este plato en los diferentes restaurantes peruanos que visito es mi favorito y en LIMA Cocina Peruana fue exquisito. Tremenda porción de carne, ya que hay restaurantes que para ahorrar proteínas sirven más vegetales en el plato para que se vea mucha cantidad y la cantidad de proteínas es mínima. El sabor de la carne, el sabor de la salsa más el arroz, TODO estaba excelentemente condimentado. No me cansaría de ordenar este plato.

 Ceviche de Pescado

Buen ceviche no tan cítrico. Pero he comido mejores ceviches en otros restaurantes (más cantidad y mejor sabor por un poco menos precio).

Suspiro Limeño y Lemon Lime

Ambos postres confeccionados con Dulce de Leche y merengue. Aquí para mi gusto una 2-3 cucharadas y listo, ah! y con un vaso de agua al lado ya que tanto dulce me empalaga. No estaba mal pero demasiado dulce para mi.

Regresaremos pronto para probar otras platos del menu.

LIMA Cocina Peruana:

WebsiteLimarestaurante.com

Teléfono: (787) 725-1597

Foodietiando por Cuzco Restaurante Peruano

Hace unos días estuve Foodietiando por el Restaurante Peruano, Cuzco. Este restaurante esta ubicado en la Avenida Esmeralda en Guaynabo. La primera impresión es que parece algo pequeño pero cuando entras está tan bien distribuido con mesas en el área de la barra y sigues caminando y mas mesas hay. Hay un área techada en la parte posterior donde puedes comer al aire libre, cuenta con buenos baños y en la parte de atrás puedes ver como preparan los exquisitos platos mientras comes en Cuzco ya que la cocina tiene las paredes de cristal donde ves todo.

Bueno vamos directo a la comida… de paso les dejo saber que todo estuvo espectacularmente delicioso.

Comencemos por los aperitivos que comimos.

Chicharrones de pescado: Bien sazonado acompañado de vegetales en corte juliana. (Tip: moja los trozos de chicharrones de pescado en el aderezo de la en salada de vegetales que tiene limón..)

Bolitas de Ceviche: Me encantaron, quería mas, estas tenían una salsita –dulce-picante- que hacía un contraste muy bueno y la presentación muy buena.

Platos Principales lo fueron.

Tacu Tacu de Lomo Saltado: la carne estaba sazonada en su punto con su salsa y acompañado de arroz mamposteao a la plancha todo caliente y fresco. La porción muy buena. Este plato se que lo repetiré mucho. Me encantó.

Ceviche de pescado con micro-greens, cebolla lila, maíz peruano: uno de los mejores ceviches que he probado, muy fresco y algo picante. OJO…Para mi gusto el pique esta muy bueno y balanceado pero para personas que no son muy amantes a la comida picante ya están advertidos.

Postre:

Reducción de dulce de leche con crema batida. Muy bueno, pero algo empalagoso.

Me impresiono mucho la presentación de los platos, el tiempo de espera fue algo moderado y el servicio fue lo básico, no mucha atención ya que se notaba que el mesero estaba con el stress de atender otras mesas. Pero en fin, muy buen restaurante para los amantes de la comida Peruana-Boricua, buenos sabores, buenos platos y porciones. Espero visitarlos pronto.

Si has ido o vas nos dejas saber en los comentarios del post o en Twitter.

FOTOS:

 

Cuzco
Ave. Esmeralda 7, Urb. Ponce de León, Guaynabo
787-993-5331
Horarios: Domingo,  11:30 a.m. – 9 p.m.; martes y miércoles, 10 p.m.; jueves a sábado, 11:30 a.m. – 11:00 p.m.