KNOW GOOD MARKET – April 2016 [Hartford]

Know Good Market Photo by Foodietiando

Recently we visited KNOW GOOD MARKET in Hartford and we have a great experience. Weather has not been cooperating, but today was a sunny day perfect to spend the late afternoon/early evening out.

Pizza:

So we went there and enjoy good live music, eat some great New Haven Wood Fired Brick Oven Pizza (bacon, cheese and pepperoni slices).

 Coffee:

Also I have a cappuccino and tried it with some lavender handcrafted sweet and was really-really good, a nice subtle flavor & end with the Nitro Cold Brew Ethiopian blend coffee (washed + natural) with juicy-floral-sweet notes, very refreshing and nice aftertaste from N2 Coffee.

Did you like Cupcakes? I bet you love them.

NoRa Cupcake was there too with their pretty awesome cupcakes!

NoRa Cupcake Photo By Foodietiando

Live Music:

Can’t wait for the next Know Good Market to have more of this. Here the next dates:

By KGM

Coffee Competition Documentary ‘Barista’

rock-baijnauths-barista-documentary

El proyecto era hasta hace poco conocido como “Drip” y ganó más de $50.000 en Kickstarter el año pasado. El cineasta Baijnath afirma que la película saldrá este otoño, con distribución limitada a la del DVD y “algunas salas”.

El documental se concentra en el 2014 Southwest Regional concurso de Barista en el centro de Los Angeles. Este se centra en los baristas Eden-Marie Abramowicz, Charles Babinski, Truman Seversen. Sus anécdotas, sus sacrificios entre muchas cosas más. 

Aquí el trailer:

Regresa el Puerto Rico Coffee & Chocolate Expo 26-27 septiembre 2015

 

Photo by: Coffee & Chocolate Expo
Photo by: Coffee & Chocolate Expo
Regresa el Puerto Rico Coffee & Chocolate Expo. En su 6ta edición a celebrarse el 26-27 de septiembre en el Centro de Convenciones de Puerto Rico. #DetallesPronto

 

Con mucho orgullo y entusiasmo le presentamos la nueva imagen de la 6ta edición del Coffee & Chocolate Expo 2015 Puerto Rico a celebrarse el 26-27 de septiembre en el Centro de Convenciones de Puerto Rico

 

Como todos los años, buscamos innovar para brindarles a todos nuestros‪#‎coffeelovers‬ & ‪#‎chocolatelovers‬ el mejor junte de aroma y sabor… en la más grande exhibición de la industria del ‪#‎café‬ y ‪#‎chocolate‬ en‪#‎ElCaribe‬.

 

Por lo que, hemos refrescado toda la imagen del Evento a tono con las tendencias de las industrias de café y chocolate a nivel mundial. Esperamos que les guste tanto como a nosotros grin emoticon

 

Pendientes!!! Que pronto viene más de lo nuevo del ‪#‎ccexpo2015‬

 

Este evento definitivamente es uno de los más esperados entre los amantes del café y chocolate, así que no te lo debes perder!

Para mas información pendientes a la página de Facebook: Coffee & Chocolate Expo.

Café + Gelatina: “Coffee Jelly”

jelly dog

El “Coffee Jelly” japonés está hecho de café endulzado al cual le añaden una gelatina a base de algas llamado “kanten” en japonés.

Usualmente se corta en cubos y es servido en una variedad de postres y bebidas frías o calientes. A veces se agregan cubos de gelatina de café a batidos y/o en la parte inferior de una batida de helado y/o para decorar un helado.

El “Coffee Jelly” puede ser hecho utilizando mezcla instantánea o desde cero. Se sirve en restaurantes y cafeterías, y a veces como parte de almuerzos estudiantes en las escuelas públicas de Japón.

Aquí les dejo el vídeo de su preparación:

Si lo haces nos dejas saber que les parece en los comentarios.

“Coffee: Six Degrees of #Caffeination” by James Casey

NOWNESS - by James Casey
NOWNESS – by James Casey

Nowness presents:

“Coffee: Six Degrees of Caffeination”

Swallow Magazine’s James Casey explores New York’s obsessive love affair with coffee.

I have accepted my addiction to coffee and I’m a proud of it. I’m not a connoisseur, but I always like to try different methods, types of coffee, grinds etc. My favorite home coffee method, the one on the picture; Aeropress-Inverted. My favorite coffee flavor/taste/aroma profile is chocolate/caramel. But I’m open to experiment and try them all. I just simply enjoy the moment while I’m drinking it, the aroma, taste, the experience!.

Here’s a nice video showing the NYC obsessive love affair with coffee but I’m sure all coffee addicts will be identified with it. 

ENJOY:

 

What is your favorite method? Let us know with a comment or tag us: #foodietiando

Deberías tomar MÁS Y MÁS CAFÉ! :)

Son muchas las buenas razones para disfrutar de un buen café! ☺

 

No te olvides de se seguirnos en nuestras redes sociales y tag us #foodietiando:

Instagram: @foodietiando

Twitter: @foodietiando 

Facebook: facebook.com/Foodietiando