P.F. Changs llega a Puerto Rico

Ya por fin este pasado 14 de noviembre abrió en Plaza Las Américas, Puerto Rico el tan esperado por muchos boricuas el P.F. Changs. He viajado varias veces varias amistades que han visitado el restaurante en otros estados siempre me decían: “tienes que ir a P.F. Changs que esta brutal”. Pues recientemente fui a visitarlo y sobrepaso las expectativas que tenia.

Lo primero que al ser nuevo y tener tanto auge el tiempo de espera es algo casi ilegal, la primera vez que trate de visitarlo estaba exageradamente lleno pero aun así me aventure a entrar para verlo y por aquello de, me apunte en el ‘waiting list’ y me dijeron que el tiempo de espera era de 2 horas aproximadamente. Semanas después todavía tiene mucho movimiento pero les recomiendo (en lo que baja la fiebre) llamar 1 hora antes y aunque no hacen reservaciones puedes pedir que te apunten en la lista de espera para que esperes allí o te vayas a Plaza a caminar o comprar en lo que llega tu turno.

Antes que todo la mesera nos explico que las porciones son muy generosas ya que el concepto según ella es familiar y la comida llega y cada cual se sirve. 1 plato principal da para 2 personas. Ahí salí de la duda que mientras esperaba vi mucha gente saliendo con “doggy bags“.

Aperitivo

De aperitivo ordene unos Dumplings de cerdo fritos (tienen al vapor o fritos) los mejores que he probado hasta ahora. Cabe mencionar que antes que lleguen la mesera nos hizo una salsa de soya, mostaza, vinagre y aceite picante preparada en el momento donde nos explica como hacerla, soy amante a las salsas y comida picante y me encanto.

Plato Principal

De plato principal ordene un Lo-Mein de cerdo y vegetales que estaba excelente como sale pero amante a las salsas le puse de la salsa que preparo la mesera y UFF! simplemente delicioso.

Postre

El postre “The Great Wall of Chocolate” y así mismo como dice el nombre era GIGANTE! casi no cabia en el plato!, es un slice de bizcocho de chocolate de 6 capas, con frost chocolate, chocolate chips y lo sirven con fresas frescas y salsa de raspberry.

El servicio desde que entramos fue excelente, la mesera conocía todo el menu y nos explico todo correctamente. Algo que me molesta mucho es que cuando un restaurant esta lleno comienzan a molestar como ajorando y a pesar de lo lleno que estaba fue una noche relax y de buena comida.

PF Changs en Plaza Las Américas

787-771-0255

http://www.pfchangs.com

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